Schnelle Blätterteigleckereien für den Valentinstag: Genuss ohne Stress!
Der Valentinstag steht vor der Tür, und wenn du als berufstätige Mutter denkst, dass du den Tag lange in der Küche verbringen musst, dann kann ich dich beruhigen: Es gibt einfachere Wege, um Liebe durch den Magen zu zeigen! Hier kommen ein paar schnelle und köstliche Rezepte mit Blätterteig, die sowohl süß als auch herzhaft sind. Und das Beste? Sie sind im Handumdrehen zubereitet! Die Kinder helfen sicher auch gern beim Belegen oder Ausstechen 😉
Herzhafte Blätterteig-Pizza
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 200 g Tomatensauce
- 150 g geriebener Käse (Mozzarella oder Cheddar)
- Belag nach Wahl (Schinken, Gemüse, Peperoni)
- Gewürze (Oregano, Basilikum)
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Rolle den Blätterteig auf einem Backblech aus.
- Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig.
- Belege nach Belieben und bestreue alles mit Käse und Gewürzen.
- Backe das Ganze ca. 15-20 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.
Tipp: Für den besonderen Valentinsflair kannst du die Pizza in Herzform ausschneiden! Liebe geht schließlich durch den Magen, aber das Auge isst mit.
Süße Blätterteig-„Herzen“ mit Marmelade (mein Favorit)
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g fruchtige Marmelade (Erdbeere, Himbeere oder Aprikose)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Puderzucker (zum Dekorieren)
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Herzform (oder mit anderen Ausstechformen).
- Lege ein Herz auf das Backblech, befülle es mit Marmelade und decke es mit einem weiteren Herz ab.
- Bestreiche die Oberseite mit Ei und backe die Herzen 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass sie etwas abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker.
Tipp: Diese süßen Herzchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein toller Hingucker! Perfekt für das romantische Frühstück im Bett!
Blätterteig-Fingerfood für den Valentinstag
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Feta oder Ziegenkäse
- 1 Handvoll Spinat oder Blattkräuter
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in kleine Quadrate.
- Mische den Käse mit Spinat oder Kräutern und gebe einen Löffel der Mischung auf jedes Quadrat.
- Klappe die Teigecken zusammen und drücke sie gut an. Bestreiche sie mit Ei und backe sie 15-20 Minuten.
Tipp: Diese kleinen Leckerbissen machen sich super als Snack bei einem romantischen Filmabend!
Mit diesen schnellen Rezepten kannst du dem Valentinstag genießen. Du musst nicht stundenlang in der Küche stehen.
Lass mich gerne in den Kommentaren wissen, ob du ein Rezept ausprobiert hast, oder noch andere Ideen hast.
Einen schönen Valentinstag wünsche ich dir!